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步驟1
準備食材:熱狗150克、青椒10克、紅椒10克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、雞精1茶匙。
步驟2
熱狗洗淨切片。
步驟3
青椒切絲。
步驟4
紅椒切絲。
步驟5
大葱切片。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
首先起鍋倒油,油温6成熱放入葱、姜、蒜爆香,再放入青椒、紅椒翻炒斷生。
步驟9
然後倒入熱狗翻炒2分鐘。
步驟10
接着鍋中放入鹽、生抽、蠔油、雞精炒勻調味。
步驟11
最後盛入盤中即可。
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