在這個炎熱的夏天，吃上一碗清涼點心是最幸福的事。目前最受歡迎的清涼點心就數西米白涼粉了，相信很多人都想在家做西米白涼粉，但是又不知道西米白涼粉是怎麼做的。請放心，今天小編給大家分享一下西米白涼粉家常做法吧。
1、準備好食材（白涼粉粉、小西米、梨、糖、蜜棗1個、蘇打餅乾2塊）
2、把水燒開（一定燒開），放西米，煮到西米中間只有一點白點關火，燜5分鐘至透亮，再放涼。
3、將梨切開，用模具壓成喜歡的圖案，放入碗中或杯子中。
4、把水燒開，加入白涼粉粉，放糖，再煮沸1-2分鐘。
5、關火，將白涼粉倒入碗中或杯中，放涼。
6、待完全冷卻，倒在盤上，用西米澆淋，裝飾，最好最後撒上些白砂糖和薄荷粉。
以上六個步驟就是西米白涼粉家常做法，是不是覺得很簡單呢，是的，只要準備好材料，製作一碗美味可口的西米白涼粉並不難，做出來的西米白涼粉最好放冰箱冷凍一下，但千萬不要結冰。
