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奶酪含有豐富的鈣質,十分適合孕婦、小孩和老年人食用。家長害怕在外購買的奶酪不夠健康的話,可以自己動手自制奶酪,那麼,怎樣自制奶酪呢?下面一起來看看吧!
1、將牛奶倒入砂鍋中,煮沸。
2、加入檸檬汁。
3、沿一個方向輕輕攪拌,直到出現豆花狀。
4、紗布過濾。
5、用手擠幹水分。
6、冷卻定型(可以放在冰箱冷藏室中冷卻)。
7、切好擺盤,好吃的奶酪就做好了。
以上就是關於怎樣自制奶酪的全部內容。
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