華夫餅是比利時的一種烤餅，華夫餅也叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，“華夫餅”是根據華夫餅的英文名Waffle音譯過來的。
華夫餅是哪裏的特色
説起華夫餅，大家肯定第一時間想到的是國家比利時，華夫餅是比利時的傳統點心，用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐製成。烤盤上下兩面，呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的麪糊壓出格子來。華夫餅烤爐的烤盤有圓形的和方形的，無論烤盤的形狀如何，烤盤中的格子一般都是菱形或方形的，被稱為華夫格。西方國家民眾吃華夫餅時往往搭配草莓醬、巧克力、糖、蜂蜜或者奶油等，既可以作為點心也可以當早餐。
華夫餅屬於點心類，用雞蛋和牛奶作為主料做成的，蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，營養價值還是很高的。
