冷凍肉是指畜肉宰殺後,經預冷排酸、急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉温達-6℃以下的肉品,肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。那麼凍肉怎麼快速解凍呢?
1、首先將冰箱裏的凍肉或者凍魚拿出來,放在解凍的容器裏。
2、然後往容器裏倒入一些水,水位需要超過肉的位置。
3、接着往容器內加入一些食鹽。
4、再之後,將凍肉翻一翻浸泡3分鐘左右。
5、最後將容器裏解凍好的肉拿出來就可以了。水裏加點食鹽解凍肉不僅快而且解凍出來的肉味道鮮美。
以上就是給各位帶來的關於凍肉怎麼快速解凍的全部內容了。
冷凍肉是指畜肉宰殺後,經預冷排酸、急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉温達-6℃以下的肉品,肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。那麼凍肉怎麼快速解凍呢?
1、首先將冰箱裏的凍肉或者凍魚拿出來,放在解凍的容器裏。
2、然後往容器裏倒入一些水,水位需要超過肉的位置。
3、接着往容器內加入一些食鹽。
4、再之後,將凍肉翻一翻浸泡3分鐘左右。
5、最後將容器裏解凍好的肉拿出來就可以了。水裏加點食鹽解凍肉不僅快而且解凍出來的肉味道鮮美。
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