1、在水中撒一些鹽，然後將肉放在鹽水裏；2、將肉放在盤子裏，然後用微波爐的解凍功能將肉快速解凍；3、將鋁盆底朝上，將肉放在上面，然後再用另一個鋁盆底部輕輕地壓在凍肉上，肉就可以在很短的時間解凍了。
凍肉快速解凍的方法
1、鹽水解凍
將冰箱裏的凍肉拿出來，往容器裏面倒上一些水，然後加入適量的鹽攪拌，這樣肉就能快速解凍了。
2、鋁盆解凍法
首先將一個鋁盆底朝上蓋在桌子上，然後將凍肉放在上面，再蓋上一個鋁盆，這樣差不多5分鐘左右就能解凍了，這是利用了鋁製品具有極強的導熱性，這種效果非常好，而且非常迅速。
3、微波爐解凍法
很多微波爐都有解凍的功能，將肉拿出來放在盤子裏，然後用微波爐解凍，根據克數的不同調整時間，很快就能將肉解凍了。
4、食醋解凍
用牙籤或者叉子蘸取食醋後叉景肉中，醋滲進肉中之後就可以加速解凍的速度了，還可以去除腥味。
