蛋黃酥是以蛋黃，中筋麪粉，糖，奶油等炸成的小食，頗受消費者喜愛。而且很多人都選擇在家裏自己製作，那麼手工蛋黃酥保質期多久呢？
1、手工蛋黃酥最長能夠冷藏保存2個月的時間，雖然不會變質，但是口感會大打折扣，一般可以密封常温保存3-4天，最佳的食用時間是在蛋黃酥剛剛出爐的時候，因此儘量現做現吃。
2、冰箱冷凍。蛋黃酥一般不需要放進冰箱中冷藏，因為冰箱中其它食物揮發出來的水分會讓蛋黃酥變得潮濕，影響口感，沒有烤制的蛋黃酥可以放進冷凍櫃中保存，等想吃的時候再放進烤箱中加工即可。
3、常温保存。吃不完的手工蛋黃酥可以放進密封的袋子或者盒子中，在乾燥通風的常温環境中能夠保存3-4天，雖然口感會有所下降，但並不會影響食用。
以上就是給各位帶來的關於手工蛋黃酥保質期多久的全部內容了。
