步驟1
準備食材：高筋麪粉250克、低筋麪粉100克、酵母2克、蛋液適量、牛奶100克、黃油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、鹽1克、清水適量。
步驟2
首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽 、蜂蜜倒入攪拌桶中。
步驟3
再加入高粉、低粉、水，攪拌均勻。
步驟4
加入黃油，繼續攪拌至麪筋擴展。
步驟5
麪糰分割成10等份。
步驟6
逐個揉搓成長條。
步驟7
再從中間向兩頭擀開擀薄，底邊壓薄，滑成圓柱形。
步驟8
並從中間一切為二，切面朝下粘上細砂糖。
步驟9
放進撒了芝麻的烤盤中，發酵至兩倍大。
步驟10
碗裏倒入蜂蜜、油、糖，攪拌均勻。
步驟11
給發酵好的麪糰刷上蜂蜜水，再放入烤箱。
步驟12
烤箱温度170度，烘烤約15分鐘左右即可出爐。
