蜂蜜柚子茶的做法

1、準備一盆清水，把柚子表皮沾濕，撒上鹽搓洗乾淨，用刀削下柚子皮然後切絲，儘量不要切太厚。

2、切好的柚子皮放鹽水裏醃一小時，隨後放入清水中，中火煮10分鐘，這樣可以使柚子皮變軟且沒有苦味。

3、這個時間就可以用來剝柚子果肉，處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加冰糖和清水中小火熬1個小時，熬製粘稠柚皮金黃透亮就可以了。

4、熬好的柚子放涼後，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封罐，放入冷藏室存放，喝的時候用温水沖泡即可。