三亞特色美食主要有海南黎家竹筒飯、抱羅粉、清補涼、海南蘿蔔糕、陵水酸粉、加積鴨、東山羊、和樂蟹、文昌雞、椰子飯、海鮮。
海南黎家竹筒飯
海南黎族的一種傳統風味美食，用新鮮竹筒裝着大米及味料烤熟的飯食，黎族多在山區野外製作或在家裏用木炭烤制，現經烹調師在傳統基礎上改進提高，讓這道美食蜂蜜全國，聲譽甚高，成為海南著名風味美食之一。
抱羅粉
抱羅粉是海南地區的地方風味小吃，以大米粉條，配上靚湯及多種佐料調製而成。粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不羶不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食慾，在三亞的大街小巷的小吃攤兒和餐廳都能吃到抱羅粉。河西路的一家正宗抱羅粉的味道很值得推薦。
清補涼
清補涼是一道美味可口的名點，夏天的時候尤其受歡迎，清熱祛濕的老火湯，清補涼的材料其實很豐富，而且並不統一，通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗和南北杏，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。
海南蘿蔔糕
海南蘿蔔糕是一道美味可口的漢族名點，屬於海派菜。糕面紅綠點綴，色澤鮮豔，蘿蔔味香濃，各味相濟，入口鮮嫩。以糯米，蝦米，白蘿蔔絲等製作而成。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，跟海南粉類似，不過其中添加了特製的醬湯，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味。第一市場裏就有販賣陵水酸粉的攤位，其他的街邊小吃店面也能找到。
加積鴨
加積鴨又稱“番鴨”，紅冠黃蹼，羽毛黑白相間，因瓊海市加積地區飼養方法獨特，出籠的“番鴨”脯大、皮薄、骨軟、肉嫩，入口肥而不膩，世人特賜“加積鴨”美稱，以區別其它地區飼養的“番鴨”。加積鴨有3種食法，可做成白切鴨、板鴨、燒鴨，味道俱佳。三亞各酒店及街邊餐館均可吃到。
東山羊
東山羊因產於海南萬寧市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不羶、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多樣，燒、燉、煮各具特色。
和樂蟹
和樂蟹以甲殼堅硬、肉肥膏多著稱，烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，各具特色，除了在各大餐館能吃到這道菜，也可以在第一市場、春園海鮮廣場、友誼路下崗職工海鮮廣場等海鮮市場吃到它，買幾隻新鮮的和樂蟹，在加工店清蒸一下，那白嫩的蟹肉和肥美的蟹膏會讓你欲罷不能。
文昌雞
文昌雞是海南四大名菜之首，因產地在文昌市而得名，是通過精良選種，精心配方餵養的特產家養雞。經高超烹飪和配好佐料後，色油亮，味醇香，骨軟肉嫩，吃起來滑而不膩，香而不俗，食而不厭，香美可口，受中外人士喜愛，三亞各酒店均可享受該美味。
椰子飯
椰子飯又名椰子船，做法獨特，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃，現在多把它做為主食的一種。你能在很多飯館，或者第一市場等綜合市場裏找到椰子飯的身影，到時候別忘了來一份嚐嚐，在這個椰影婆娑的城市，品嚐地道的椰子飯，別有一番風味。
海鮮
三亞的海鮮相當有名，來到三亞，如果不吃海鮮就太遺憾了，在三亞，若想吃上經濟實惠的海鮮，自然是去聲名遠播的海鮮加工廣場，比如第一市場、春園海鮮加工廣場等。在這裏你可以自己選購海鮮，然後找店加工就可以了。海鮮通常烹調方式有火鍋、蒸、炒為主，只是收取相應的加工費。
