8月16日，“濟南大潤發發臭隔夜肉洗了再賣”相關話題衝上微博熱搜。隨後，大潤發方面迴應中新經緯稱，相關肉品已全部封存下架，涉事員工停職接受調查，門店將立刻進行整改。
大潤發迴應全文如下：
針對媒體就大潤發濟南省博店“肉品銷售”的新聞報道，我們深表歉意並誠懇致歉，最新進展情況如下：
1、大潤發濟南省博店相關肉品已全部封存下架，涉事員工停職接受調查，門店將立刻進行整改，目前正積極配合市場監管部門進行檢查和調查。
2、大潤發對食品安全及操作流程有嚴格的規範和要求，即日起將在全國門店開展自查自糾工作。
據報道，記者6月下旬在大潤發超市濟南省博店暗訪時發現，在這裏，店員每天備貨時最先處理的就是頭天未賣完的隔夜肉：不新鮮、味不大的作為9.9元一斤的特價肉賣；臭味明顯的沖洗去味再上櫃台；發臭變質無法處理的，直接鉸餡兒或灌香腸。
“不乾不淨，吃了沒病。”上述報道援引一名大潤發肉品課員工稱，如果有客人問起這些肉新不新鮮，千萬不能明確回答，就説“你自己看，自己挑”就行。
據瞭解，大潤發超市濟南省博店位於濟南市歷下區經十路。8月16日，中新經緯致電濟南市市場監管局，相關工作人員稱，據其瞭解，濟南市歷下區市場監管局目前已對此事展開調查。
值得一提的是，8月13日，濟南市市場監管局就曾約談大潤發華北總部負責人，同時一併約談近期投訴舉報、網民反映消費問題相對比較集中的歷下、市中、天橋、歷城等區域門店的主要負責人。
濟南市市場監管局稱，今年以來，涉及大潤發濟南門店的12345熱線消費者食品安全投訴舉報和網民反映涉嫌消費侵權問題比較集中，反映問題主要為涉嫌銷售超過保質期食品和篡改生產日期食品。
針對存在問題，濟南市市場監管局向大潤發華北總部和相關門店提出要求：要強化市場經營主體責任，健全食品安全管理機構，按要求配足配強食品安全管理人員，完善食品安全管理制度，切實堵住制度漏洞。要認真學習食品安全有關法律法規，加強從業人員食品安全法律法規的學習培訓，對考核不具備食品安全管理能力的工作人員不得上崗。要紮實抓好整改提高，對消費者投訴和網民反映比較集中的問題、自查找出的問題、監管部門檢查發現的問題，要建立台賬、限期整改，並按時報送整改報告。
