11月4日，農業農村部介紹今冬明春重要農產品生產保供情況。會上有記者提問：，最近大家普遍感到蔬菜的價格漲幅較大，請問主要原因是什麼？再一個，現在在田蔬菜生產情況怎麼樣，農業農村部將採取哪些措施保障老百姓的“菜籃子”？
農業農村部市場與信息化司司長唐珂介紹，最近，全國蔬菜價格確實出現了普遍上漲，農業農村部監測的28種蔬菜10月份批發均價是每公斤5.25元，環比漲16.7%，同比漲11.7%，這個漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。
據調度分析、多地反映、也包括許多記者朋友們採訪瞭解，最近菜價上漲較多，主要有四個方面的原因：
一是災害性天氣導致上市量有所減少。9月以來，北方地區遭遇多年不遇，甚至是空前不遇的秋汛和洪澇災害，一方面造成農田過濕，部分田塊出現積水，導致蔬菜受災200多萬畝；另一方面，持續低温、寡照，導致光合作用下降，蔬菜生長髮育受阻，甚至落花落果。
二是農資價格上漲增加了生產成本。今年以來，化肥、農藥等農資價格持續上漲，抬高了蔬菜的生產成本。以設施蔬菜為例，僅化肥價格上漲一項，每畝黃瓜的生產成本就增加了490元、每畝菠菜增加了210元，折算到每斤成本，黃瓜每斤增加了2毛錢，菠菜每斤增加了4毛錢。
三是運輸流通成本明顯增加。大家知道，我們許多“菜籃子”產品現在都是“買全國、賣全國”。由於北方蔬菜受災導致茬口銜接不暢，部分品種跨區調運增多，運距拉長，再加上汽油、柴油價格上漲，帶動了運輸成本明顯增加。山東壽光蔬菜集團反映，上半年運到浙江金華的蔬菜運費每車4000元，下半年就漲到了6000元，每一車運輸成本增加了2000元，漲幅高達50%。
四是一些北方設施蔬菜主產省電力供應不足，也影響了蔬菜集約化育苗和工廠化生產。此外，個別地區新冠肺炎疫情點狀散發，也增加了產銷銜接的難度。
但是，經過我們全面調度、深入分析並聽取業內生產者、企業家及專家們的意見，可以明確的告訴大家的是，全年及當前包括往後“兩節”期間，全國蔬菜生產總體是正常的，災害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因災略有減產外，其他主要品種面積和產量都略有增加，供應總量充足，消費者不用擔心。
