開紅酒方法：找一塊毛巾或者布之類的物品墊在壁上，然後把瓶底砸向毛巾，反覆這樣操作，瓶塞經過酒和氣體的反覆衝擊，會慢慢跑出來，紅酒就可以打開了。物品好找，方法簡單，也適合女性朋友操作。
鑰匙開瓶法：將鑰匙按照45°角插入軟木塞邊緣。將鑰匙穿透瓶塞，到2.5釐米處，轉動酒瓶，將鑰匙連同瓶塞拔出，重複以上動作，直到將瓶塞拔出。
回形針開瓶法：把回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。輕輕旋轉回形針，鈎住軟木塞。把回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，用力均勻向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
選擇紅酒，首先看體面就是酒塞，使用的DIAM壓縮合成塞、光滑完整的天然軟木塞、金屬旋塞絕大多數是比較好的酒。拿起酒杯觀察葡萄酒在白色背景下呈現紫色或磚紅色之間，葡萄酒倒入杯中聞一下會有花果香，喝一口感覺越豐富、複雜，説明酒越好。
