三十晚上包餃子、年夜飯後吃凍貨、三十晚上點長燈、壓歲錢、初一初二不掃地、破五吃餃子、正月不剪頭。餃子皮和餃子餡要剛好用完，皮多了或者餡多了，都是有説道的。用來包餃子和地面不能全都用光，要剩點，説這樣是年年有餘糧。東北人把過春節稱為過大年。
凍貨是東北的特產，常見的是冰梨和凍柿子，吃完年夜飯後，把凍梨、凍柿子放在水裏解凍再吃，吃了以後可以解酒、解膩。東北人大年三十一會點長壽燈，從三十到正月十五，每家每户都掛紅燈籠，晚上點亮燈籠。
因為東北這邊的習俗比較多，做出來的菜一定是雙數，不能是單數，要不然是不吉利的，而且吃什麼菜也是有説道的，雞，鴨，魚，排骨，肘子，大蝦這些都是不能少的，還有豬爪子那更是不能少的了，都説豬爪子是摟錢的耙子，過年那天吃豬爪子就代表來年的一年能多多的掙錢，財運也好!
過去的老東北過年講究多，直到現在老一輩人仍然保留着過去的春節習俗。從大年三十到正月十五，整個正月裏都洋溢着濃濃的年味。
