平底鍋凸起復原方法是墊塊小鐵板在鍋的凸起部位，用鐵榔頭輕輕的敲平。
平底鍋凸起復原方法
平底鍋可以用鐵榔頭敲的，鍋厚比較重的，使勁敲，最後墊塊小鐵板在鍋裏敲，不能完全修復，但大致可以平整，鍋薄比較輕重的，輕輕敲。不過只有鋁製與不鏽鋼才能恢復，別的材質不行，所以還是建議重買。
平底鍋為什麼中間凸起
平底鍋中間凸起有兩個原因，可能是平底鍋的質量問題。也有可能是平底鍋在高温加熱的時候都會產生型變，温度越高，變形越嚴重。想要平底鍋不凸起來，我們在炒菜前先給油或水，再啟動，可以控制鍋底温度，不幹燒。就不會凸起來了。
