410不鏽鋼勺子沒有毒。410不鏽鋼是食品級材料的。410不鏽鋼是根據美國ASTM標準生產的不鏽鋼品牌，相當於國產的1Cr13不鏽鋼，S41000（美國AISI，ASTM）。碳0.15%、鉻13%，410不鏽鋼有良好的耐腐蝕性、機械加工性。410不鏽鋼還具有導熱係數大，膨脹係數小，抗氧化性好，抗應力腐蝕優良等特點。
美國鋼鐵學會是用三位數字來標示各種標準級的可鍛不鏽鋼的。其中：
1、奧氏體型不鏽鋼用200和300系列的數字標示，例如，某些較普通的奧氏體不鏽鋼是以201、304、316以及310為標記。
2、鐵素體和馬氏體型不鏽鋼用400系列的數字表示。
3、鐵素體不鏽鋼是以430和446為標記，馬氏體不鏽鋼是以410、420以及440C為標記。
4、雙相（奧氏體－鐵素體），不鏽鋼、沉澱硬化不鏽鋼以及含鐵量低於50%的高合金通常是採用專利名稱或商標命名。
