土蜂蜜具有調補脾胃、潤肺止咳、潤腸通便、增強免疫、抗菌消炎、安神助眠、美容養顏等功效。土蜂蜜是由中蜂採集山野百花釀製而成的，是極富營養價值的高級滋補品。
土蜂蜜的吃法
土蜂蜜最簡單的吃法是直接沖水喝，只需將土蜂蜜用40℃的温水沖泡均勻即可，如果覺得單一，還可以搭配其他材料飲用，比如檸檬、紅棗、生薑，製成紅棗蜂蜜水、檸檬蜂蜜水及生薑蜂蜜水等。這邊還要注意的一點就是，無論怎麼沖泡都一定要將水温控制60℃以內。
食用禁忌
1、不能過量喝土蜂蜜，土蜂蜜含糖量極高，長期過度食用土蜂蜜極容易引起肥胖。
2、不能空腹喝土蜂蜜，否則容易因胃酸過多而導致胃腸疾病。
3、糖尿病患者及高血糖人羣不能喝土蜂蜜。土蜂蜜中的糖分，導致血糖異常升高而加重病情。
