5斤香油能帶上高鐵。香油不屬於違禁物品，是可以帶上高鐵的。乘車免費攜帶品成人20千克、兒童10千克，長、寬、高相加乘動車組不超過130釐米。在北方香油稱為芝麻油、麻油。平時烹炸食物或做涼菜的時候加入香油，可以增加一股特殊香味。
但是需注意的是，高鐵上乘客攜帶物品都是有重量限制的，比如：兒童(含免費兒童)所攜帶的物品不可超過10千克；外交人員所攜帶的物品不可超過35千克；其他旅客所攜帶的物品不可超過20千克。並且對物品的尺寸也是有要求：每件物品外部尺寸長、寬、高之和不超過160釐米。如果是桿狀物，不超過200釐米。乘坐動車組列車時，不超過130釐米且重量不超過20千克。另外，對於殘疾人士所用的摺疊式代步輪椅不計入上述範圍。
乘坐高鐵時，以下物品不可以帶上火車：
1. 國家明令禁止或限制運輸的物品；
2. 動物及妨礙公共衞生(包括有惡臭等異味)，對其他乘客造成影響的物品；
3. 會損壞或污染車輛公共設施的物品；
4. 法律法規中規定的危險品，比如承運人不能判明性質的化工產品；(主要包括：管制器具、易燃易爆物品、毒害品、腐蝕性物品、放射性物品、傳染病病原體、其他危害列車運行安全及國家法律、行政法規、規章規定的其他禁止攜帶、運輸的物品)
5. 所帶物品的規格或重量超過行李説明中的物品。
