蜂王漿和蜂蜜的區別：1、來源不同：蜂王漿是由蜜蜂的唾液分泌而成，而蜂蜜是蜜蜂從花中採蜜並在蜂巢中釀造而成。2、穩定性不同：蜂王漿具有很大的不穩定性，對温度非常敏感，不容易進行儲存等，而蜂蜜是一種非常穩定的食物，很難變質。3、味道不同：蜂王漿是一種酸澀感，且會有一點刺激感，幾乎沒有甜味，而蜂蜜味道是甘甜的，香味濃郁。
蜂王漿又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終生的食物。
由於蜂王漿為勞動力密集型的產品，產量又很低，一般一羣蜜蜂一年只能產王漿3至4千克，因此生產成本很高。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低温時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜又稱為“甘蜜”。蜂蜜為蜜蜂採集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。
