當前位置:百姓生活吧>生活>

一般吃火鍋涮的蟹棒是什麼

生活 閲讀(3.16W)

一般吃火鍋涮的蟹棒是魚糜類產品。蟹棒,又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味,肉質結實有韌性,具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味,極具仿真效果。較高級的蟹棒食品,常加15%~20%的真蟹肉。

一般吃火鍋涮的蟹棒是什麼 蟹棒是什麼做的

魚糜類產品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品,其食品類型有蟹棒、炸花、魚糜麪包、魚肉火腿魚香腸和蝦餅等模擬食品。這種產品可以直接吃,也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料,深受國內外消費者的喜愛。

一般吃火鍋涮的蟹棒是什麼 蟹棒是什麼做的 第2張