西餐煎蛋餅

步驟1

食材：雞蛋2個，胡蘿蔔10克，火腿腸10克，番茄醬5克調味料：食用油5克，鹽1克，澱粉10克，胡椒粉1克

步驟2

胡蘿蔔切細末。

步驟3

火腿腸切細末。

步驟4

雞蛋打散，加入胡蘿蔔、火腿腸、鹽、澱粉、胡椒粉，拌勻。

步驟5

熱鍋倒油，油温6成熱時，倒入雞蛋液，定型後，雞蛋從一側對摺，再煎1分鐘。

步驟6

裝盤，放入番茄醬，即可。