玉米煎雞蛋的做法

步驟1

準備食材：玉米粒100克、雞蛋2個、葱10克、鹽1茶匙、食用油適量。

步驟2

葱切葱花。

步驟3

玉米粒用水煮熟，撈出晾乾水分。

步驟4

將雞蛋打入碗中，攪散，再放入葱花、玉米粒、鹽攪拌均勻。起鍋倒油，油温7成熱，倒入雞蛋液，用勺子將蛋液鋪開，變成更大一點兒的圓餅。

步驟5

用小火把蛋液煎至凝固，兩面帶黃。最後盛出切塊裝盤即可。