香煎玉米土豆餅做法

步驟1

準備食材：土豆150克、玉米80克、雞蛋2個、麪粉80克、鹽2克、五香粉1克、胡椒粉1克、油適量。

步驟2

土豆切絲。

步驟3

放入清水中浸泡5分鐘。

步驟4

碗中放入土豆絲、玉米粒，調入胡椒粉1克、鹽2克、五香粉1克、麪粉，打入雞蛋，攪拌成糊狀。

步驟5

煎鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入拌好的土豆絲小火慢煎，煎至兩面金黃。

步驟6

撈出切塊，裝盤即可。