炸土豆餅的做法

步驟1

準備食材：土豆200克、火腿腸1根、葱1根、鹽1茶匙、雞蛋1個、胡椒粉1茶匙、麪包糠適量。

步驟2

火腿腸切丁。

步驟3

葱切葱花。

步驟4

土豆去皮切小塊。

步驟5

鍋中倒入適量水，倒入土豆塊煮熟撈出。

步驟6

再用勺子將土豆壓成土豆泥。

步驟7

加入鹽和胡椒粉攪拌均勻，再加入火腿腸丁和葱花攪拌均勻。

步驟8

雞蛋打入碗中攪散。

步驟9

將土豆泥捏成圓餅狀。

步驟10

放到碗裏粘雞蛋液，再裹上面包糠。

步驟11

放入油鍋炸至兩面金黃即可。