紅豆捲餅的做法

步驟1

準備食材：紅豆100克、麪粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖適量。

步驟2

麪粉倒入碗中，再加入牛奶，酵母、白糖，然後揉成麪糰，發酵至2倍大。

步驟3

發酵好的麪糰搓成長條，然後分成數個大小相等的小劑子。

步驟4

用手將麪糰壓扁，然後將煮熟的紅豆包入麪皮中，搓成球狀。

步驟5

然後用擀麪杖將麪糰擀平，再捲起來，放在一旁醒10分鐘。

步驟6

最後把醒發的紅豆卷放上蒸鍋，用大火蒸熟即可。這樣一道美味的紅豆捲餅就做好了。