紅薯餅的做法

步驟1

食材：糯米粉140克、紅薯400克、黑芝麻5克、牛奶30克調味料：食用油5克、玉米油5克。

步驟2

紅薯去皮，切片，裝入碗中，放入鍋中蒸15分鐘，取出。

步驟3

煮熟的紅薯壓成紅薯泥，倒入糯米粉、牛奶，攪拌成麪糰，再加入玉米油，揉勻。

步驟4

取出麪糰搓成圓球，壓扁，撒上黑芝麻。

步驟5

平底鍋倒入食用油，油温4成熱時，放入紅薯餅，中小火煎3-5分鐘即可。