香煎玉米土豆餅做法

步驟1

準備食材：油適量，玉米80克，胡椒粉1克，五香粉1克，鹽2克，土豆150克，雞蛋2個，麪粉80克。

步驟2

土豆切絲，放入清水中浸泡5分鐘。

步驟3

碗中放入土豆絲、玉米粒、麪粉，打入雞蛋，調入鹽2克、五香粉1克、胡椒粉1克攪拌成糊狀。

步驟4

煎鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入拌好的土豆絲小火慢煎，煎至兩面金黃。

步驟5

撈出切塊。

步驟6

裝盤即可。