鹹蛋黃煎玉米的做法

步驟1

食材：玉米粒250克，鹹鴨蛋2個。調味料：食用油20克，澱粉50克。

步驟2

鹹鴨蛋剝殼，取出蛋黃，放入碗中，壓碎。

步驟3

碗中放入玉米粒，再倒入澱粉，拌勻，使每粒玉米都沾上澱粉。

步驟4

熱鍋倒油，油温4成熱時，倒入玉米粒，小火煎至金黃，撈出。

步驟5

鍋中留少許底油，倒入鹹蛋黃，炒散，再倒入煎好的玉米。

步驟6

炒勻即可。