黃豆玉米豬蹄湯

步驟1

準備食材：水發黃豆50克、玉米100克、豬蹄200克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙。

步驟2

玉米洗淨切塊。

步驟3

豬蹄洗淨。

步驟4

薑切片。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

鍋中燒熱水倒入豬蹄、料酒焯水2分鐘撈出備用。

步驟7

砂鍋中加入玉米、豬蹄、薑片加適量清水，大火燒開，倒入黃豆轉小火煲30分鐘。

步驟8

接着加入鹽調味，淋入香油。

步驟9

最後撒上葱花即可。