玉米牛骨湯的做法

步驟1

準備食材：牛骨200克、玉米50克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。

步驟2

牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。

步驟3

玉米切小段。

步驟4

胡蘿蔔切滾刀。

步驟5

薑切片。

步驟6

起鍋燒水，將牛骨熱水下鍋，放入薑片焯水，去掉浮沫撈出洗淨。

步驟7

另起砂鍋放入牛骨，加入適量水，小火慢燉1小時。

步驟8

然後加入玉米、胡蘿蔔燉10分鐘。

步驟9

再加鹽、雞精、胡椒粉調味，最後撒上葱花即可。