板栗牛骨湯

步驟1

準備食材：牛骨200克、板栗50克 料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、葱1根。

步驟2

薑切片。

步驟3

葱切葱花。

步驟4

板栗改小塊備用。

步驟5

牛骨洗淨備用。

步驟6

起鍋倒水，將牛骨倒入鍋內，加入料酒燒開撇去浮沫撈出備用。

步驟7

另起鍋將洗好的牛骨倒入鍋內，加水沫過牛骨，放入薑片大火煮開，然後轉小火燉50分鐘。

步驟8

接着加入板栗燉15分鐘，接下來加鹽調味。

步驟9

最後撒上葱花即可。