蓮藕紅棗牛骨湯的做法

步驟1

準備食材：牛骨200克、紅棗50克、蓮藕50克，鹽1茶匙、姜1塊、香菜5克。

步驟2

牛骨洗淨。

步驟3

紅棗去殼切丁。

步驟4

蓮藕切塊。

步驟5

薑切片。

步驟6

香菜切末（提前讓老闆剁成小塊）。

步驟7

鍋中加入清水放入牛骨，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗淨。

步驟8

再將砂鍋內倒入乾淨的清水倒入牛骨煮40分鐘，再放入薑片、蓮藕、紅棗小火慢燉15分鐘。

步驟9

然後放鹽調味，最後放入香菜即可。