墨魚蓮藕湯怎麼做

步驟1

準備食材：墨魚乾200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生薑1塊、枸杞5克、小葱1根。

步驟2

墨魚乾泡發，撕掉黑膜切成條。

步驟3

蓮藕去皮切小塊。

步驟4

生薑切片。

步驟5

枸杞浸泡5分鐘。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

首先砂鍋內倒水，放入墨魚乾、蓮藕，薑片。

步驟8

再加適量清水，大火煮沸轉中火煲40分鐘。

步驟9

然後放入枸杞、鹽、胡椒粉調味，繼續煲10分鐘。

步驟10

最後盛入碗中，撒上葱花即可。