步驟1
食材:藕300克、蓮子50克、小葱1根、姜1塊,蒜2瓣、幹辣椒4個。 輔料:油適量、鹽1勺、雞精1勺。
步驟2
藕洗淨去皮切片。
步驟3
蓮子去皮。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
姜蒜切片。
步驟6
幹辣椒切段。
步驟7
鍋中水沸後,放入蓮子焯水,撈出瀝乾。
步驟8
熱鍋下油,下入姜 蒜 幹辣椒,放入藕片翻炒均勻。
步驟9
再放入蓮子炒制斷生,加入鹽、雞精,撒上葱花。炒勻即可出鍋裝盤。
步驟1
食材:藕300克、蓮子50克、小葱1根、姜1塊,蒜2瓣、幹辣椒4個。 輔料:油適量、鹽1勺、雞精1勺。
步驟2
藕洗淨去皮切片。
步驟3
蓮子去皮。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
姜蒜切片。
步驟6
幹辣椒切段。
步驟7
鍋中水沸後,放入蓮子焯水,撈出瀝乾。
步驟8
熱鍋下油,下入姜 蒜 幹辣椒,放入藕片翻炒均勻。
步驟9
再放入蓮子炒制斷生,加入鹽、雞精,撒上葱花。炒勻即可出鍋裝盤。