薑汁藕片的做法

步驟1

準備食材：藕300克、姜1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙、油適量。

步驟2

姜剁成泥。

步驟3

蓮藕切片。

步驟4

將蓮藕焯熟，過涼水濾幹。

步驟5

鍋中倒油燒熱，倒入姜泥爆香備用。

步驟6

將蓮藕放入碗中，加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可。