核心功效
調理脾胃、緩解衰老、祛除風寒
乾薑片的簡介
乾薑性熱，味辛，歸脾、胃、心、肺、胃經，屬於我國的傳統中藥材，和生薑同出一物，即可食用，也可入藥，是藥食兩用的中藥材。
功效作用
1、調理脾胃，脾胃虛寒在中醫裏被認為是脾胃受寒邪侵襲，或者脾陽不足，可引起腹部的發冷疼痛，胃寒喜暖，伴有嘔吐、腹瀉等症狀。 乾薑味辛，性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經，乾薑單獨食用，或與黨參、白朮等藥物一起食用都屬於治療脾胃虛寒的良藥，能調理脾胃，暖胃暖身，促進健康。 2、緩解衰老，乾薑中含有薑辣素和維生素C，這兩種成分都是強抗氧化劑，能清除體內的自由基，對緩解衰老很有幫助。
3、祛除風寒，乾薑中含有很多的辛辣成分，薑辣素、姜烯等成分在食用後能促使身體產生熱量，同時乾薑屬於熱性食物，對身體內的寒氣有很好的祛除作用，能促進寒氣的排出，對風寒感冒有很好的治療效果。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
體質偏熱者、風熱感冒者。
不宜同食
酒，乾薑不能夠和酒一起食用，乾薑和酒都是屬於温熱的，而且都是屬於辛辣，具有很大的刺激性，兩者一起食用很容易上火，出現體內燥熱的情況，還可能導致便祕。
食用方法：
乾薑大棗湯：將乾薑、大棗、花椒分別洗乾淨，然後一起放人砂鍋內，加水煎沸25～30分鐘，去渣取汁，調入紅糖即可飲用。
