步驟1
準備食材:藕片200克、幹辣椒10克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、醋1茶匙、蠔油1湯勺、雞精1茶匙、蒜3瓣、油適量。
步驟2
藕去皮切片。
步驟3
幹辣椒切段。
步驟4
姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
首先起鍋燒油,放入姜,蒜、幹辣椒爆香,然後在鍋中倒入藕片翻炒均勻。
步驟8
接着加入醋、蠔油、雞精、鹽炒勻調味。
步驟9
最後裝盤,撒上葱花即可。
步驟1
準備食材:藕片200克、幹辣椒10克、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、醋1茶匙、蠔油1湯勺、雞精1茶匙、蒜3瓣、油適量。
步驟2
藕去皮切片。
步驟3
幹辣椒切段。
步驟4
姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
首先起鍋燒油,放入姜,蒜、幹辣椒爆香,然後在鍋中倒入藕片翻炒均勻。
步驟8
接着加入醋、蠔油、雞精、鹽炒勻調味。
步驟9
最後裝盤,撒上葱花即可。