涼拌藕帶做法

步驟1

準備食材：藕帶250克、小米椒2個、小葱1根、香菜1根、蒜1瓣、姜1克、鹽1克、白醋1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。

步驟2

藕帶洗淨、切小段。

步驟3

小米椒切末。

步驟4

蒜切末。

步驟5

姜切末。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

香菜切末。

步驟8

鍋中水沸後、加入藕帶煮40秒、撈出、瀝乾、裝盤。調入鹽、白醋、糖、生抽、小米椒、雞精、姜、蒜、香菜、葱花。

步驟9

拌勻即可。