板栗怎麼去皮和殼

將板栗用小刀劃一道，然後放微波爐裏打3分鐘，接着拿出來放涼再去剝板栗的皮和殼;或者將板栗先放入冰箱冷凍2個小時，然後拿出來煮熟後再剝板栗的皮和殼。

方法一：微波爐加熱法

家裏有微波爐的剝起板栗來就很輕鬆了，具體方法是用小刀在板栗上輕輕的劃上一小道，然後放在微波爐裏面叮大約3分鐘，接着將板栗取出來放涼，這時你再去剝板栗的殼和皮就會很容易剝掉了。

　方法二：冰箱冷凍法

板栗燉雞好吃，但是板栗不好剝。只要方法用對了，剝板栗都是分分鐘的事。沒有微波爐來幫我們，我們可以用冰箱呀。將板栗放在冰箱的冷凍室冰凍2個小時，然後將板栗拿出來煮熟，就可以輕鬆的將板栗殼和皮剝下來了。