步驟1
板栗改成小塊。
步驟2
南瓜去皮切塊。
步驟3
蒜切末。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
首先鍋內燒水，水開倒入板栗焯水2分鐘，撈出備用。
步驟7
然後起鍋倒油，油温5成熱，放入蒜炒出香味，再放入南瓜翻炒2分鐘。
步驟8
然後放入板栗、鹽、生抽、蠔油、小米椒、翻炒均勻，再加入適量清水燜煮8分鐘。
步驟9
最後盛入盤中，撒上葱花即可。
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