板栗木瓜鳳爪湯怎麼做

步驟1

所需食材：雞爪200克，生薑3片，木瓜250克，板栗5粒，紅棗2個，蓮子3顆。所需調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙。

步驟2

雞爪剪去指甲，冷水入鍋，加料酒，煮5分鐘撈出。

步驟3

木瓜去籽，削皮，切塊。

步驟4

燉鍋中倒入雞爪、板栗、紅棗、蓮子、清水，加蓋煮50分鐘。

步驟5

開蓋放木瓜，調入鹽，加蓋再煮20分鐘，即可盛出。