老冬瓜木棉荷葉湯的做法

步驟1

所需食材：冬瓜300克、瘦肉80克、木棉花5克、通草2克、荷葉5克。

步驟2

冬瓜洗淨切塊。

步驟3

肉切塊。

步驟4

鍋中倒入適量清水燒開，倒入切好的肉塊，氽去血水，撈出。

步驟5

砂鍋中放入裏脊肉、木棉花、通草、料酒，倒入適量清水，加入荷葉，蓋上蓋子煮開，然後轉小火煮40分鐘。

步驟6

撈出荷葉，倒入冬瓜塊煮軟即可。