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步驟1
食材:薄荷葉250克、雞蛋2個、麪粉20克、聖女果100克。調味料:食用油15克、鹽1克、十三香1克、雞精1克。
步驟2
麪粉中打入雞蛋,加入鹽、十三香、雞精,少許清水拌勻成麪糊。
步驟3
將薄荷葉均勻裹上一層面糊,炒鍋中油温7成熱時,放入薄荷葉炸至金黃。
步驟4
盛入炸好的薄荷葉即可,聖女果對半切開,擺入盤中。
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