核心功效
清熱防暑、降血壓、清熱去火
荷葉粥的簡介
荷葉粥，是一道粥品。製作使用荷葉。荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。
功效作用
1、清熱防暑，荷葉粥有清熱防暑的作用。它做好後有淡淡的清香味，喝下去感覺非常的涼爽。尤其是中老年人食用，對高血壓、高血脂等疾病有一定的療效。
2、降血壓，荷葉可以降血壓，荷葉粥是特別適合老年人食用的，同時也有很好的和中養胃的作用。常吃荷葉粥可以對急性心肌缺血有好處。特別是在早上吃上一碗荷葉粥，這樣的降壓效果更好。荷葉是一種特別適合老年人和一些想要瘦身的人羣食用的。
3、清熱去火，荷葉粥可以達到很好的清熱去火的功效和作用，同時還具有健脾養胃的功效，可以消暑利尿，消暑利濕。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
胃酸過多者、消化性潰瘍患者、服藥者、氣血虛弱者。
不宜同食
酒精，荷葉粥不可以與酒精這樣的刺激性的物質一起吃，否則會產生較大的負面影響，影響身心健康。
食用方法：
荷葉粥：把綠豆和粳米提前用清水洗好，然後再浸泡兩個小時左右，取出瀝掉水分，把荷葉洗乾淨。鍋中加入冷水，把綠豆放進去，大火燒開後，再調小火力煮半小時左右，把荷葉和粳米一起加入，一直煮到米軟爛為止。把鍋裏的荷葉去掉，然後加入冰糖進行調味，取出既可食用。
荷葉茯苓粥：將荷葉煎湯去渣，然後把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中。同煮成粥，出鍋前加入少許白砂糖調味即食。
