豬心玉米龍骨湯的做法

步驟1

準備食材：龍骨200克、胡蘿蔔50克、玉米50克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙。

步驟2

龍骨洗淨。

步驟3

豬心洗淨切片。

步驟4

玉米切小段。

步驟5

薑切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

首先鍋內燒水，放入龍骨、料酒焯水2分鐘，撈出備用。

步驟8

然後在砂鍋中倒入適量清水，放入龍骨、豬心、玉米、薑片大火燒開，轉中火燜煮25分鐘。

步驟9

接着在砂鍋中加入鹽、雞精拌勻調味。

步驟10

最後盛入碗中，撒上葱花即可。