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步驟1
主要食材:紅豆100克、薏米100克、脊骨200克、姜1塊、小葱1根。
步驟2
紅豆洗淨。
步驟3
薏米洗淨浸泡10分鐘。
步驟4
脊骨洗淨。
步驟5
薑切片。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
鍋中倒入清水,放入脊骨、醋、料酒,大火煮沸,撈出備用。
步驟8
砂鍋中倒入紅豆、薏米、脊骨、薑片、加適量清水,大火燒開,轉小火煲30分鐘。
步驟9
接着加入鹽調味,最後撒上葱花即可。
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