步驟1
主要食材：豆角200克、脊骨200克、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、小米辣5克。
步驟2
脊骨洗淨。
步驟3
豆角洗淨掐段。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
大葱切片。
步驟8
起鍋燒熱水、水開倒入脊骨、料酒，焯水2分鐘撈出備用。
步驟9
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣，炒出香味。
步驟10
然後加入脊骨、五香粉、醬油、豆瓣醬、大葱、生抽，翻炒均勻，加適量水，大火燒開，轉小火燉25分鐘
步驟11
接着加入豆角、鹽，繼續燉8分鐘，最後大火收汁即可。
