香酥豆角的家常做法

步驟1

準備食材：豆角200克、油適量、鹽1茶匙、雞蛋1個、澱粉10克、椒鹽1茶匙、孜然粉1茶匙、

步驟2

豆角洗淨切段。

步驟3

首先起鍋倒水，倒入少許油，下入豆角煮至8成熟撈出備用。

步驟4

然後碗中倒入雞蛋，加入澱粉、孜然粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻調成麪糊。

步驟5

再倒入豆角拌勻。

步驟6

接着起鍋倒油，油温8成熱，將豆角炸至金黃撈出控油裝盤。

步驟7

最後撒上椒鹽即可。