五香酥魚的做法

步驟1

準備材料：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒10克、五香粉5克、小葱1根。

步驟2

鯽魚洗淨切塊。

步驟3

薑切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

小米椒切圈。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

首先起鍋倒油，油温7成熱下入鯽魚小火炸至酥脆撈出備用。

步驟8

然後另起鍋倒油，倒入姜、蒜、小米椒爆香。

步驟9

接着倒入炸好的魚塊、鹽、五香粉，翻炒均勻。

步驟10

最後撒上葱花即可。