香辣八爪魚的做法

步驟1

準備食材：八爪魚150克、姜1塊、洋葱20克、小米辣5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、味精1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、香油1茶匙。

步驟2

八爪魚洗淨切段。

步驟3

薑切片。

步驟4

洋葱切小塊。

步驟5

小米辣切圈。

步驟6

起鍋倒油，油熱加入姜、小米辣爆香。

步驟7

然後加入洋葱、料酒、豆瓣醬翻炒3分鐘。

步驟8

接着加入八爪魚、白糖、生抽、鹽、味精繼續翻炒入味。

步驟9

最後淋入香油即可。